常用名 碳酸氫鉀
別  名 重碳酸鉀,酸式碳酸鉀 
英文名 Potassium hydrogen carbonate
CAS號 298-14-6 
EINECS 206-059-0
分子式 CHKO3 
分子量 100.115
密  度 2.17 g/cm3 
沸  點 333.6ºC 
熔  點 292 °C
性  狀 無色單斜晶體
溶解性 易溶于水，其水溶液呈弱碱性，不溶于乙醇。溶于碳酸鉀溶液。
用  途
1.用作生產碳酸鉀、醋酸鉀、亞砷酸鉀等的原料，亦用於醫藥、食品、滅火劑等行業
2.常用作分析試劑
3.是生產碳酸鉀、醋酸鉀、亞砷酸鉀的原料。可作石油和化學品之滅火劑。也可用於醫藥、焙粉。
4.作酸度調節劑和化學膨鬆劑，我國規定可用於各類需添加膨鬆劑的食品，按生產需要適量使用。
5.分析試劑。焙粉。發泡鹽