（1）原料類：

1）原料魚類：安康魚，先生魚，狹鱈，藍鱈

2）魷魚原料類：祕魯魷魚頭/耳/筒，阿根廷魷魚頭/耳/筒，波士頓魷魚頭/耳/筒，真魷魚頭/耳/筒，赤道魷魚頭/耳/筒

（2）產品類：

1）干品魷魚類：魷魚絲（紅，白，辣，咸），魷魚條（咸，手撕），魷魚片（風琴片，足片），魷魚乾（整只）

2）干品魚類：安康魚片，狹鱈（片，條），藍鱈（片，條）

3）凍品魷魚類：魷魚圈（帶皮，去皮），魷魚筒（帶皮，去皮，T+T），魷魚條，魷魚花，魷魚頭（開片，塊凍），切片魷魚，魷魚串，牛角花，魷魚二本足

4）凍品魚類：海水鱸魚，單鰭多線魚，海豚魚

5）裹粉凍品類：魷魚圈，魷魚條，魷魚刻花條，魷魚串

6）裹粉油炸類：魷魚圈，魷魚條

（3）即食類：

    魷魚絲，魷魚條，魷魚耳絲，魷魚片，安康魚片，鱈魚片，先生圓片/方片，魚骨粒，魷魚仔