產品性狀:棕黃色粉末或棕綠色粉末；
百里香可作為食材，歐洲烹飪常用香料，味道辛香，用來加在燉肉、蛋或湯中。在中國稱為地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等，產于西北地區。
百里香茶具有良好的藥效，很久以前就是人們常喝的飲料。舒爽的芳香和微苦是它的特征，對緩和傷風和喉嚨痛很有效，適合在看運動比賽喊啞了嗓子時飲用。百里香對呼吸系統有殺菌的作用，能去痰、緩和過敏性鼻炎，它還能促進消化、增進食慾和胃腸的蠕動，有助于改善頭痛、憂鬱症等神經性疾病，消除疲勞。
此外，百里香還具有改善貧血、低血壓、肩膀痠痛、花粉症等功效。