糖果、巧克力類食品

在糖果、朱古力食品類中，赤蘚糖醇通常做為低熱量甜味劑替代部分蔗糖。除了在糖果中使用以外，在巧克力生產製造中充分發揮關鍵作用，解決了巧克力製造中大部分功能性甜味劑的吸濕性高造成的巧克力起霜現象，並和其他甜味料並用製成的巧克力在食感、風味、口感等方面更優于蔗糖制品，而熱穩定性的特點應用在80℃以上的環境中製造巧克力，能大大縮短加工時間，有利於改進巧克力產品風味。

赤蘚糖醇Erythritol

分類 Classification∶ 功能糖醇類

產能 Capacity∶ 10 萬噸

標準 Standard∶ GB 26404

包裝 Packing∶ 25KG塑編袋25KG 紙塑復合裝（或可根據客戶需 求定製）

產品應用Application∶ 食品、無糖飲料、烘焙、酒、口腔清潔、醫藥行業等

⽩⾊晶體，微甜，相對甜度0.65，有清涼感。熱量低，僅約為蔗糖熱量的⼗分之⼀。溶于⽔（37%，25℃）,溶解度較 低（與蔗糖相⽐），易結晶，熔點126℃，沸點329-331℃。

規格：25KG、1000KG

種類：甜菊糖苷復配代糖 ⾚蘚糖醇ERYTHRITOL 羅漢果甜苷復配代糖

可由葡萄糖發酵制得，為白色結晶粉末，具有爽口的甜味，不易吸濕，高溫時穩定，在廣氾pH範圍內穩定，在口中溶解時有溫和的涼爽感，適用於多種食品。

1、 食品級，無肉眼可見雜質

2、 無臭味 高品質

3、 現貨供應 源頭工廠