肉桂粉是由肉桂的枝幹去皮製成的粉末，多用於咖啡，麵包、蛋糕及其他烘焙產品。
肉桂粉，俗稱玉桂粉。肉桂粉的主要原料肉桂，生長在錫蘭、印度一帶，為樟科植物。肉桂常綠喬木，生于常綠闊葉林中，但多為栽培，我國福建、臺灣、廣東、廣西、雲南等地的熱帶及亞熱帶地區均有栽培，尤以廣西栽培為多，大多為人工純林，我國從1962年從越南引種大葉清化桂，栽培于丘陵或斜坡山地，在廣東、廣西等地有大麵積栽培。肉桂和大葉清化桂的干皮和枝皮製成粉末后稱之為肉桂粉，它有一種令人喜愛的芳香、溫和、甜美的感覺，是一種廣受人喜愛的香料。多用於麵包、蛋糕、派及其他烘焙產品。

中文名：肉桂粉
外文名：Cinnamon
別    名：玉桂粉
主要原料: 桂皮
是否含防腐劑: 否
主要食用功效: 散寒止痛，活血通經，降血糖，降血脂
適宜人群:一般人群均可食用，陰虛火旺、里有實熱，血熱妄行及孕婦禁服

公司介紹
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網址：http://www.staherb.cn/
經營範圍：生物技術、植物提取物研發（可用於醫藥保健品、化妝品、飼料添加劑及生物農藥生產開發領域）
主要產品：杜仲提取物-綠原酸（5%-98%）、熊果酸（25%-98%）、科羅索酸（1%-98%）、苦杏仁苷（50%-98%）、淫羊藿苷（10%） -98%) 和其他標準化的高純度植物提取物。

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