我國地方雞品種資源非常豐富，大多為肉蛋兼用型品種，都具有耐粗飼、適應性廣、覓食力強、抗逆性強、抗病力強、體型外貌美觀和肉質優良等特點，都適用大棚散養技術進行飼養1、雞棚的選址：飼養地方雞的大棚可建在丘陵地帶、果園或樹林中。選址要考慮所建雞棚的面積和雞棚所在位置的地勢情況，雞棚週圍要有運動場所，雞活動場所樶好有小樹林和野草，因此宜在草山草坡上建棚。雞棚建設宜選擇地勢高燥、平坦或稍有坡度的山地上，而且要求排水容易。棚內地面的地勢要稍高于棚外週圍的地勢，以利棚內排水，有利於棚內地面乾燥。雞棚座北朝南，向東南向，有利通風、日照和排水。不宜建在晝夜溫差太大的山頂和通風不良的低窪地。選址時還要考慮水源水質、交通與電力、週圍附近是否有污染源等因素。雞棚的結構：建雞棚可因地制宜，同時要考慮通風、光照等因素，還要考慮飼養操作方便。既要考慮保溫防寒，又要考慮防暑降溫。大棚週圍要有排水溝，以便下雨時能及時排走雨水，防止棚外積水影響棚內地面乾燥。大棚面積的大小應根據養雞的多少而定。