西藏犛牛干烘烤製作加工設備

西藏犛牛干烘烤製作加工設備
型號:500
品牌:泰富
原產地:中國
類別:農業、食品 / 加工食品 / 肉類
標籤︰煙燻設備 , 烘乾機 , 牛肉乾設備
單價: ¥12000 / 件
最少訂量:1 件

產品描述

背景技術:

2.牛肉是中國人的第二大肉類食品,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。牛肉乾含有人體所需的多種礦物質和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的風味,又久存不變質。牛肉乾的製作首先要選擇上等的原料,其次是製作工藝和製作時間,曬乾時還得考量日照的時間,道道工序都得緊密把關。
3.現有的牛肉乾烘烤爐在使用時統一烘烤牛肉乾,不及時翻面會導致牛肉兩面受熱不均勻,影響牛肉風味,且肉制品在烘烤過程中會產生大量的肉油脂,油脂滴落至烘烤爐內側難以清洗,在打開烘烤爐時肉制品會產生大量熱霧,易燙傷操作人員,影響操作人員工作。

 

技術實現要素:

4.本實用新型的目的在於提供牛肉乾烘烤爐,以解決上述背景技術中提出的問題。
5.為實現上述目的,本實用新型提供如下技術方案:
6.牛肉乾烘烤爐,包括移動輪,所述移動輪的頂部固定連接有第一烤爐,所述第一烤爐的頂部固定連接有除霧面板,所述除霧面板的背部固定連接有風管,所述風管的底部固定連接有風機,所述風機的底部電性連接有電線,所述第一烤爐的側邊固定連接有散熱板,所述散熱板的表面開設有散熱條,所述散熱板的表面固定連接有螺栓,所述第一烤爐的內腔分別開設有兩個烘烤倉,兩個所述烘烤倉的表面均固定連接有合頁,所述合頁的表面分別固定連接有門板與擋板,所述門板與擋板的表面均固定連接有條形把手,所述第一烤爐的表面固定連接有兩個控制面板,所述控制面板的表面固定連接有操作按鈕,所述兩個烘烤倉內腔的底部均接觸有接油盤,所述兩個烘烤倉內腔的兩側均固定連接有滑槽,所述滑槽的內側滑動連接有橫杆,所述橫杆的內側固定連接有支架板。
7.作為本實用新型進一步的方案:兩個所述滑槽的之間通過支架板滑動連接,且所述滑槽的底部與烘烤倉固定連接。
8.作為本實用新型再進一步的方案:所述第一烤爐與散熱板之間通過螺栓固定連接,且所述散熱條貫穿散熱板的內外。
9.作為本實用新型再進一步的方案:所述門板與擋板與第一烤爐之間通過合頁活動連接,且所述門板與擋板的表面與條形把手固定連接。
10.作為本實用新型再進一步的方案:所述除霧面板的底部開設有除霧孔,且所述除霧面板與風機之間通過風管固定連接。
11.作為本實用新型再進一步的方案:所述第一烤爐與移動輪固定連接,且所述第一烤爐與除霧面板固定連接。
12.作為本實用新型再進一步的方案:所述第一烤爐的表面與控制面板固定連接,且
所述控制面板與操作按鈕固定連接。
13.與現有技術相比,本實用新型的有益效果是:
14.本實用新型中,通過在現有的牛肉乾烘烤爐內側設有接油盤與支架盤,統一烘烤牛肉乾時將牛肉架空在支架盤的表面,使牛肉表面肉熱均勻,防止不及時翻面會導致牛肉兩面受熱不均勻,確保牛肉風味,且肉制品在烘烤過程中會產生大量的油脂,油脂可通過底部接油盤進行收集,防止油脂滴落至烘烤爐內側難以清洗,在打開烘烤爐時肉制品會產生大量的熱霧,使用頂部的除霧面板將熱霧吹散,防止燙傷操作人員,保障操作人員的安全。

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最後上線︰2023/07/31