絞肉機能夠快速且均勻地將肉類絞碎。無論是製作餃子餡、肉丸，還是肉餅，它都能在短時間內將肉塊處理成細膩的肉餡，大大節省了手工剁肉的時間和精力。以往手工剁肉不僅耗時費力，而且難以保証肉餡的均勻度，絞肉機則能輕鬆解決這些問題，讓肉餡的口感更加細膩、順滑。
 
絞肉機功能多樣，除了絞肉，還可以用來處理蔬菜、水果等食材。例如，將蔬菜絞碎用於製作蔬菜餅、蔬菜湯；把水果絞成果泥，用於製作果醬、果脯，安全性能也是絞肉機的一大亮點。優質的絞肉機通常配備了安全防護裝置，如鎖定蓋子，只有蓋子正確關閉后機器才能啟動，有效避免了操作過程中因誤觸而導致的意外傷害，讓使用者在操作過程中更加安心。

絞肉機還易於清潔和維護。可拆卸的部件方便清洗，一般用清水沖洗或簡單擦拭即可