明日葉營養成份豐富而全面，簡直是天然的營養庫。除了含有豐富的維生素、礦物質和氯基酸等人體必需品外，現代醫學研究還發現了明日葉含有非常罕見的查爾酮，在其它植物中從未發現它的蹤影。查爾酮至少具有良好的抗菌、抗潰瘍、抗血栓、降血壓、抗過敏、抗癌、抗艾滋病、防癡呆症、防糖尿病等。
明日葉是促進人體新陳代謝，增強體力，滋補強身，延年益壽的全營養食物。常飲用可以有效防老化，美容，降血糖、血脂、血壓，抗癌、抗菌、抗潰瘍、防血栓、抗過敏、防糖尿病、防癡呆症；抑制胃酸分泌助消化、抗胃潰瘍、排毒通便，改善睡眠、減少疲勞。