發芽美人鍋HP-100

※風靡千萬人口，狂銷日本800萬台，最新技術引進台灣，首度在台發表發芽米製造機。

※發芽美人鍋除了炊煮白飯與粥的基本功能外，亦可製作發芽米、納豆、優格、味增、豆腐等發酵食物，是一台多功能的微電腦料理鍋。

◎最具健康概念的發芽米電子鍋
◎發芽米才是具備活性能量的米
◎製作納豆、優格、味增、豆腐
◎炊煮白飯與粥
◎多功能電子鍋

21世紀主食革命來臨

一台可以讓沉睡的米活化起來，讓米發芽的電子鍋，以微電腦控制糙米發芽的最適溫度，製作出活性的發芽米，可以隨時隨地DIY健康主食，一次擁有安心、簡單、健康、美味的多項優點。

發芽米在日本已風行數年，近年來發芽米在台灣地區也逐漸被消費者選用，部分百貨公司、量販店或生鮮超市也有販售日本發芽玄米、台灣發芽米等。但是，市場上所販售的日本進口發芽米，一公斤要賣560元，台灣的國產發芽米一公斤也要120元，如果民眾選用市場上一般的有機糙米，再藉由「發芽美人鍋」來催芽烹煮，每公斤才只需70塊左右，便宜許多。

什麼是發芽米

所謂的發芽米是指「發了芽的糙米」，日本人稱為「發芽玄米」。當處於休眠狀態的糙米吸收的水分達到本身重量的15%，種子便開始準備發芽，接著胚芽中開始長出幼芽(鞘葉)及幼根(根鞘)，並在那裡進行活躍的細胞分裂，此時發芽米中便蘊含許多豐富的IP-6、肌醇、阿魏酸、植酸、r-氨基丁酸、鎂、鈣、鐵、維生素E、維生素B群等，營養價值遠高於白米與未發芽的糙米。

發芽米的源起

發芽米在日本有「活米」之稱，早在日本江戶時代，當地居民就以「發芽米」為主食，以改善當時營養攝取不均的問題。歷經一代又一代的歷史變遷，原本這個飲食養生的秘密已漸漸被人遺忘，直到7年前，在日本四國香川縣三野町的居民，以及町長安藤幹夫的大力推廣下，使這粒具有神奇健康價值的活米，在日本掀起一場「發芽米」的健康新革命。

發芽米的營養

發芽米主要是利用糙米胚體，經過浸泡與催芽過程，使稻胚萌出約0.05至0.1公分的芽體，此時糙米中的酵素完全活化，胚芽中開始累積比白米更多的營養成份，包括豐富的維生素E、維生素B群、鎂、鈣、鐵、蛋白質外，還有許多礦物質及食物纖維等有益人體健康成份，同時發芽米中內含高單位r-氨基丁酸及IP-6人體營養成份，被視為健康、美味兼具的優質養生米。

商品功能

製作發芽米
製作優格
製作納豆
製作味增
製作豆腐
炊煮白飯與粥
預約訂時功能
自由控制溫度

商品內容

電鍋本體
內鍋
發芽專用蓋
粥專用蓋
料理專用蓋
量杯

商品規格

產品尺寸：290W x 307D x 260H mm
產品電壓：AC110V / 60Hz
最大消耗電力 ：640W
產品容量：5000ml
2kg的糙米約可製作出2.4kg的發芽米