我公司主導產品大豆分離蛋白是一種與人體的必需氨基酸組成比例最接近、更易被人體吸收的天然植物蛋白源，產品品種多、功能性強，在食品行業中廣氾應用，不僅可以有效地提高蛋白質的含量，並且可以改善食品的營養成份和口感，降低成本，延長保質期，具有很高的營養價值和市場應用範圍。
大豆分離蛋白的技術指標如下：

項目 指標 標準
理化指標 蛋白（干基）， % ≥ 90
PH 7±0.5
水份 ， % ≤ 7
脂肪， % ≤ 0.8
灰份， % ≤ 6
微生物指標 菌落總數 ，（ cfu/g） ≤ 20,000
大腸菌群，（ MPN/100g） <30
致病菌 不得检出
感官指标 颜色 乳白色粉末
包装 白色或黄色多层复合纸袋包装 每袋净重 20kg 或 25kg

产品、功能及应用
WDF Pro 950 ：具有极强的乳化性、凝胶性，良好的溶解性。
可提高肉制品的出品率，提高制品的营养价值。可广泛应用于肉制品加工行业如香肠、火腿肠、午餐肉等的制作；同时还可以在素食产品和甜品等的制作过程中添加以提高产品的营养价值、降低产品成本