烏龍茶屬半發酵茶,是諸大茶種中特色鮮明的種類.香氣清洌、濃而不澀、滋味醇厚.鐵觀音是烏龍茶的極品,安溪是是閩南烏龍茶的主產區,種茶曆史悠久,有“茶樹良種寶庫”之稱.在眾多的茶樹良種中,品質最優秀、知名度最高的要數"鐵觀音"了.其品質特征是:茶條鄭曲,肥壯圓結,沉重勻整,色澤砂綠.沖泡后湯色多黃濃艷似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,俗稱有"音韻".茶音高而持久,可謂"七泡有餘香".茶葉色綠香高味醇,韻味獨特,品飲后齒頰留香,回甘持久.且具有提神醒腦、美容減脂、延年益壽和預防冠心病等功用.是一款不可多得的天然健康飲品.聯繫人：林兩法 產品特色: 由於茶葉自產直銷,無中間轉手環節,所以價格優惠,保証質量,本店不賣劣質商品,推薦的茶葉均屬價位適中,口感優良只之品種,適合日常飲用,送人亦很有面子.如需頂級茶或只要價格便宜的茶葉(烏龍茶價格從20元/500g--5000元/500g都有),可直接聯繫. 產地／產時：福建安溪縣／2006暑季 產品重量：8克 包裝方式：散裝或真空包裝。 保存方法：冰箱冷凍保存最佳，溫度越低越好。 直銷價：1.00元／8克 【感官指標】 外形：條索：肥壯、圓結、重實 色澤：翠綠潤、砂綠明顯 整碎：勻整 淨度：潔淨 內質：香氣：高香、持久 滋味：鮮醇高爽、音韻明顯 湯色：金黃明亮 葉底：肥厚軟亮，勻整、餘香高長 【保質方法】 冷藏溫度保持在5攝氏度為佳！不要與有異味的東西放在一起，以免影響茶葉的品質。 【泡飲方法】 　　1.泡茶對水的選擇 　　水分為天然水和人工處理水。天然水包括泉水、河水、井水和天落水，人工處理水有自來水。蒸餾水、無離子水。各種水所含溶解物質的不同，對茶湯品質影響很大。泉水尤其是由山上慢慢流出的泉水泡茶為最佳，其次是江水，再次是井水，雨水也可泡茶。一般秋雨為上。梅雨次之，雷雨最差。 　　2.泡茶對水溫的要求 　　一般泡茶用水的溫度達到沸沸起泡的程度，水溫標準是90℃左右。水開了之後，水中溶氧量大幅度降低。最佳的方法，是控制不讓水全沸，可以保有較多的水中溶氧量。在實際操作上有很多困難，一般都會讓水全沸了之後再降溫。如果使用溫度計或者是自己對於水溫很熟悉，而且茶葉沖泡不需太高的溫度，便可以避免此一疏失。在水全沸之後，利用水與器物的衝激，例如高沖，或甚至加上一個壺蓋當成被衝激物，可以增加些許溶氧量。尤其是綠茶、白茶類，水中溶氧量需求高，所以不僅水未沸，而且加上細水高沖，然後分兩三次沖茶，可以得到更佳的口感。 　　3.茶具的選擇 　　烏龍茶的沖泡可以選用紫砂壺茶具。紫砂壺有較好的保溫能力，可以使烏龍茶的香味不易散失。在選用紫砂壺時，一般要選擇肚扁，較小的紫褐色紫砂壺沖泡。在紫砂壺開壺時，最好先用細毛小刷將外壁和內壁刷洗乾淨，然後用茶水浸泡三到五次直至沒有泥沙味為止。 　　4.泡飲程序 　　沖泡按其程序可分為八道： 白鶴沐浴 （洗 杯）：用開水洗淨茶具； 觀音入宮 （落 茶）：把鐵觀音茶放入茶具，放茶量約占茶具容量的五分； 懸壺高沖 （沖 茶）：把滾開的水提高沖入茶壺或蓋甌，使茶葉轉動； 春風拂面 （刮泡沫）：用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫，使其 清新潔淨； 關公巡城 （倒 茶）：把泡一，二分鐘后的茶水依次巡迴注入併列的茶杯里； 韓信點兵 （點 茶）：茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯里； 鑑嘗湯色 （看 茶）：觀嘗杯中茶水的顏色 品啜甘霖 （喝 茶）：乘熱細綴，先嗅其香，后嘗其味，邊啜邊嗅，淺斟細飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，喉底回甘，心曠神怡，別有情趣。 　　茶湯應儘量趁熱喝，一來是因為溫度高，口中感覺神經容易因高溫而遲鈍，苦澀味比較不容易感覺出來；二來是香氣的表現，在高溫比較明顯；第三是部分茶葉的茶湯，溫度降低以後，容易引起單寧聚合，影響茶湯的入口感覺。 【茶葉的保存】 茶葉買回去如果保存不當，很大程度上影響茶葉本身的品質。一般茶葉含水量在5％以下較耐保存，足干的茶葉保存在密閉的器皿中可較長時間保持茶葉的色澤和滋味。如把茶葉放在陽光直接照射的地方，干茶容易變色影響滋味。越高檔的綠茶、花茶對光的敏感性越強。溫度對茶葉的保存也很重要，在低溫下茶葉易保存，一般0-5℃較合適。常溫下茶葉不穩定易變化。 【售后服務】 　　由於茶品口味因人而異，不敢確保茶友的100%滿意。愛茶之人，若是茶品不合適，對於雙方來說都是一種浪費，故提供退換服務，請直接聯繫我們。 不同品種不一樣的價格，有需要的朋友可以和我詳談！ 運費按實際由買家支付！ 我公司經營的其他產品有： 茶葉系列：普洱茶、鐵觀音、花草茶、烏龍茶、黃金桂、毛蟹茶、本山茶、綠茶等； 聯繫人：廖先生 聯繫電話：0755-21224426 EMAIL：641166025@qq.com QQ：641166025 更多產品請參考網址： http://live.mynet.cn/tommyliao/ http://shop33948279.taobao.com/ http://qinyuanchun.zgttc.cn