瞬間讓酒老熟的活瓷酒器
    在一般食品中，水的優劣及與其它成份結合狀況，對該食品的物性、風味造成極大的影響，尤其酒中水又占絕大部分。酒類在儲熟階段，除發生一般大家所熟知之生化反應外，尚發生酒精分子被水分子包圍之物理陳熟現象。即新制之酒其酒精分子為單獨存在，水分子集團也較大，但隨著熟成進行水分子集團變小，且酒精分子逐漸被包在水分子集團中時，味道就較不刺激而顯得圓融滑順。乾唐軒遠紅外線活瓷含有豐富礦物元素，能促進酒分子締合，加速對酒的老熟效果,去除白酒辛辣味，改變口感，使酒味濃香甘醇，可讓普通白酒、威士忌、紹興酒變陳釀，五年醇喝起來十年醇，如飲茅臺、五糧液。將一般葡萄乾紅放置在活瓷杯內一分鐘瞬間變佳酒，即可感覺無酸澀味，更香醇滑順可口。

　　酒的促熟
　　1、酒的主要成分：水、醇、酸、酯都是極性分子，其分子間有極強的結合能力。而結合能力是經過氫鍵作用形成聚合體存在，就是使用適當的物理方法或化學方法來破坏各分子間的氫鍵，破坏自身結合，使水分子與乙醇分子活化，進而再設法使期間結合發生化學反應。活瓷能量提供了水分子振動和轉動能量，進而產生共振吸收，進一步加快結合作用和氧化反應及酯化反應。活瓷的遠紅外線電磁波產生能量，起了激活作用加速酒中酯的生成，被激活的分子間化學反應加快達到對酒促熟的效果。
　　2、酒的老熟過程是由活瓷所放射的遠紅外線能量，使水分子酒精形成許多“五比一”或“六比一”的原子團成為安定狀態，是使酒的味道能在很短時間變的綿順好喝的原因。