1、用於醫藥方面，調節人體內酸碱平衡，以恢復神經正常作用，鈉對維持細胞外滲透壓和容量，調節酸碱平衡，發揮神經肌肉的正常功能具有重要的作用。本品可有效地防止低納綜合症的發生。基於同樣的目的，用於食品添加劑；
2、具有優異的緩蝕阻垢作用，被廣氾應用於水質穩定劑，其優異性表現在：⑴具有明顯的協調效應，適用於鉬、硅、磷、鎢、亞硝酸鹽等各種配方；⑵緩蝕率隨溫度升高而增加；⑶阻垢能力強，對鈣、鎂、鐵鹽具有很強的絡合能力；(4)作為循環冷卻水緩蝕阻垢劑達到滅公害也是其一大優點。
3、用做鋼鐵表面清洗劑：鋼鐵表面如需要鍍缽、鍍鉻、鍍錫、鍍鎳以適應特殊用途時，其鋼坯表面均需經過嚴格清洗，使鍍層物與鋼鐵表面牢固結合，這時候其清洗藥劑中添加葡萄糖酸鈉將會達到十分理想的效果。這一點已被國際上製造馬口鐵的一些大公司所應用証實。

 4、作玻璃瓶專用清洗劑：用葡萄糖酸鈉為主要配方的玻璃瓶專業清洗劑可改善以下常見問題：去垢力不強，易堵塞洗瓶機的噴咀及管路；對瓶貼及瓶頸鐵鏽去染力不理想；洗后微量殘留物對食用安全性不理想（如磷酸鹽殘留）；洗滌水排放成公害（不能符合國家規定之標準）。
5、在建筑業中作為減水劑、緩凝劑：水泥中添加一定數量的葡萄糖酸鈉后，可增加混凝土的可塑性和強度，且有阻滯作用，即推遲混凝土的最初與最終凝固時間。
此外還可用於電鍍，膠卷製造等許多工業領域，應用前景十分廣闊。