產品名稱：槲皮素      含量：98%

植物來源：豆科植物槐(Sophora flavescens Ait.)的乾燥花蕾。 槲皮素屬黃酮類化合物，存在於許多植物的花、葉、果實中，多以甙的形式存
在，如蘆丁（芸香甙），槲皮甙，金絲桃甙等，經
酸水解可得到槲皮素.
[分子式及分子量] C15H10O7；302.23
[物理性質] 二水合物為 針狀結晶（稀乙
醇），在95-970C成為無水物，在3140C（分解）。
1g溶于290ml沸乙醇，溶于冰醋酸，碱性水溶液顯
，幾乎不容于水，乙醇溶液味道很苦。