羧甲基纖維素（CMC）是一種屬於高分子陰離子型的纖維素醚，外觀為白色或微黃色粉末，無臭、無毒、易吸潮、稍有鹹味，其取代度大於0.4時為水性，隨著取代度上升，水溶性的透明度相應改善，它不溶于酸、醇、醚、氯仿、苯等有機溶劑，但溶于水面形成穩定透明的膠體等多種優異性能。

主要用途

可作為乳化劑、增稠劑、分散劑、穩定劑、上漿劑、成膜劑、保水劑等，廣氾用於石油、礦山、紡織、日化、卷煙、造紙、陶瓷、建筑、食品、醫藥等工業部門，有“工業味精”之美稱。

包裝及注意事項：三合一復合牛皮紙，25kg/袋。貯存在陰涼、通風乾燥處。