工業級海藻酸鈉，主要用於印染工業作為活性染料和造紙施膠、電焊條塗層、增稠化妝品、洗滌劑等。

海藻酸納用作輕紗上漿、整理漿、印花漿等已有悠久的曆史，但主要用在印花漿方面。海藻酸鈉用做活性染料色漿，具有獨特性能。纖維和活性染料進行化學反映，將染料固定在纖維上，在染色過程所用印花漿應不干擾或參與化學反應鍵和。若色漿參與反應，將會固定在纖維上，這就造成染過的纖維手感發硬、變脆、色澤不好。當使用海藻酸鈉做成印花漿時，既不影響活性染料與纖維的染色過程，同時印出的花紋清晰、鮮艷、給色量高、手感好。海藻酸鈉不僅適合於棉布印色，也適用於羊毛、絲、合成纖維的印花。

中等粘度和低粘度的海藻酸鈉都適用於從篩網式印花到滾筒式印花色漿的要求。實際上用低粘度的海藻酸鈉制備印花漿較穩定，之使制備較高含量的印花漿成為可能，這種印花漿可導致在乾燥過程中產生制密的膜，使著色率增加。

在印染工業活性染料與海藻酸鈉制得的色漿透性、印花均勻性以及吸濕性都良好，在織物上形成的漿膜柔軟、堅牢，雖經培烘也易於洗滌，海藻酸鈉這種產品是非常理想的印花糊料。

海藻酸鈉廣氾應用於食品工業。美國人稱其為“奇妙食品添加劑”，日本人譽為“長壽食品添加劑”。

人造仿型食品：
海藻酸鈉是海藻蟄皮、海藻蟄絲、人造葡萄、人造櫻桃的主要原料。

冷食品：
海藻酸鈉作為冰淇淋、大雪糕的穩定劑，起組織緻密，溶解速度慢；也是爽口涼粉、果凍的主要原料。

糕點食品：
海藻酸鈉作為點心穩定成型劑（餅乾、麵包、挂面、巧克力等）和麵包上光劑，使餅乾等香脆而不易破碎，使麵條滑韌，減少麵條的折斷率和麵包的破碎。
海藻酸鈉是果醬、辣醬、果子凍、番茄醬、魚糕、布丁、色拉調味汁的良好增稠劑。

飲料：
海藻酸鈉可做啤酒穩定劑和酒的澄清劑。

冷藏保鮮：
在水果、魚肉等食品上塗上一層海藻酸鈉薄膜，與空氣不直接接觸，可阻止細菌侵入，抑制食品本身的水分蒸發，延長貯藏時間。