詳細說明俗語說“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”。但是，對於講究生產質量的現代人來說，開門可遠遠不止七件事。隨著住房質量的改善，人們對居室環境的要求越來越高，而生活垃圾可以說是最讓人頭疼的事情了。夏天的瓜皮、夏天的菜幫、殘羹剩飯等等不僅是螞蟻、蚊蠅、老鼠、蟑螂等害虫的孳生源頭，而且氣味難聞。但現在一些新建的花園住宅小區已經不再涉及垃圾道，而要求住戶定時將垃圾裝在垃圾袋中自己提下去倒掉。對於繁忙的都市人，這是一件複雜又麻煩的事情。如果偷懶，將一些小一些的垃圾如煙頭、少量的剩飯倒入水槽那麼您就不但要為垃圾頭痛而且還要為下水道的堵塞煩惱了。那麼有沒有一種象粉碎機一樣的可以將垃圾粉碎再順水沖走的機器呢？目前，市場上有一種廚用的食物垃圾處理器（又叫碎渣機、碎骨機、食物垃圾粉碎機）。這種機器最適閤家庭用，是處理魚頭、魚骨、動物內臟、剩菜剩飯、瓜果皮、水果核、菜頁、蛋殼等廚房廢棄物的好幫手。它的體積相當于一個暖水壺，裝在水槽出水口下部，食物垃圾處理器不同于粉碎機，它沒有葉輪和刀片，而是使用一種高速電機，將垃圾和水帶動旋轉。利用離心力將垃圾在研磨腔內磨碎成漿狀物從排水管流走，避免了廚房下水管的堵塞。食物垃圾處理器能及時把食物垃圾迅速處理掉，減少害虫及細菌生長的機會，同時減少了廚房的異味，改善了居住環境及衛生條件。大大降低了人們飯前準備和飯後清理的勞動強度。在國外，尤其是歐美，這是一種家庭廚房必備的電器。垃圾處理器將帶來中國廚房繼抽油煙機之後的第二次廚房清潔革命。