臺灣東方美人茶

簡述源起

臺灣東方美人茶是臺灣半發酵青茶中，發酵程度最重的茶品。臺灣茶葉改良場公佈的發酵度為60%，使儿茶素幾乎一半以上半氧化，故不會產生任何「生菁臭」、「臭菁味」，且不苦不澀。

「東方美人茶」原名為白毫烏龍茶，俗稱「膨風茶」、「白毛侯」，以其心尾白毫，金黃紅潤，又能清新健身而聞名。十九世紀時深受英國王室的喜愛，驚嘆奇清雅而獨特風味，有如東方美女的溫柔婉約，故命名為「東方美人茶」。

以自然農法栽培、無農藥噴灑
被小綠葉蟬咬食過的茶葉幼芽內部會發生水分減少、成分與含量改變等一串複雜的化學變化，使得茶青產生特殊淡雅「蜜香」香氣，同時去除了傳統綠茶的苦澀感。蜜香含量也比一般傳統綠茶高，所製成的紅茶有濃郁的香檳味。蜜香茶必須採用被小綠葉蟬咬食過的茶青，要讓虫儿活，茶園就不能噴農藥。

品種名貴，年產量少，臺灣特有，聞名歐洲。
 

特殊功效：　　

東方美人茶另具有抗衰老、美白、養顏、減肥等功效，“她”那絕佳的口感和香氣特別適合女士飲用。