來自於西班牙中央高原的北方的Alcarria 地區,海拔2500英呎~3000英呎之上。自1997年後,Bodegas Fontana 莊園以舊世界種植葡萄的思維”terroir”,新世界的釀酒技術,並效法”智利”經驗,將釀酒設備現代化。在這塊土地上,日照充足,排水性良好,富含鐵質,除了西班牙特有的品種- Tempranillo 之外,沒有其他的葡萄品種更適合在此生長。Bodegas Fontana 莊園在自家葡萄園中種植的是樹齡超過50年的葡萄,並提供Tempranillo理想的成長環境。