料: 芒果2個, 西柚1個, 西米2.5安士, 椰汁1小罐, 鮮忌廉5安士, 砂糖8安士, 水2杯

製法: 1. 西米洗淨後用適量的水20分鐘, 熄火焗10分鐘, 過冷河瀝乾待用.

 2. 芒果起肉切丁, 西柚起肉成絲狀.

3. 水2杯和糖熔後加入鮮忌廉,將全部材料混合雪凍即可

金柚海鮮沙拉。

泰國紅肉金沙柚混合多汁甜蝦、鮮魷、紅蝦米、洋蔥、蔥，味酸甜，配黃梅醬。 泰式柚子沙律，以泰柚為主料，配以椰絲、椰糖、花生碎、檸檬葉絲、再加泰國檸檬汁調拌而成，清甜爽口；可製作各款特式飲品, 甜品, 沙律, 小食。健康, 好味, 簡單 方便.