原料都是當天采收當天加工確保了蔬菜內含的各種營養成份不流失，採用熱風工藝，保証了乾菜的營養成份在乾燥過程中不被破坏，所生產出的乾菜有很好的新鮮度。

   脫水乾菜是經過人工加熱脫去蔬菜中大部分水份后而製成的一種乾菜由於乾菜失去大部分水份，所以含水量一般低於是百分十五。乾菜中蛋白質、脂肪、糖類、礦物質、維生素質量的濃度提高，因此營養價值高于新鮮蔬菜，食用時但味美色鮮，而且能保持原有的營養價值，再加上它比鮮菜體積小，重量輕，入水便會復原，運輸食用方便等，而信受人們的青睞。

厥菜250g、優質扁豆250g、黃花菜250g、觔豆角250g。

保質期：12月。