自熟蛋捲機是當前食品消費市場暢銷的熱門貨—蛋花酥（蛋捲）的最理想加工機具。該機具有工藝合理、機體輕巧、美觀實用等特點。所制的蛋捲火色均勻，色澤鮮艷、香酥可口、清潔衛生。選以優質配方，堪稱色香味具佳，老幼皆宜之佳品。嫩黃酥脆的蛋捲是城鄉老少皆宜的大眾化食品，以其入口即化、香味濃郁、口感酥脆、營養豐富而深受百姓喜愛。適合商場、超市、市場等經營場所。
電動蛋捲機上下為加厚板（克服了老式蛋捲機不耐高溫，易損坏的弱點），進口加熱管裝置，最大限度的增強了耐用程度，內部加熱管布局合理，蛋捲受熱均勻，色澤鮮艷。安全性能好，耐高溫，可保障持續製作產品，使用效率高，是目前國內市場製作優質蛋捲的最佳理想設備。