" 葛根 " 據曆史記載 : 隋、唐、宋、元、明、清曆代皇朝都將葛粉作為獻給皇上的貢品。據《本草綱目》記載 : 葛根氣味甘、辛、平、無毒 , 主治消渴、身大熱、嘔吐、諸痺、起陰氣、解諸毒；治天行上氣嘔逆、開胃下食、解酒去煩熱、解酒毒；治胸脯煩熱發狂、止風痛 ; 傅蛇虫啃、毒箭傷 、傅熱瘡、猁狗傷 , 搗汁飲散郁火 , 蒸食可斷谷不飢 ,作粉尤妙；羹能止渴 , 利大小便。