檸檬酸鈉又稱枸櫞鈉，該產品是一種無色晶體或白色結晶性粉末產品，分子式：Na₃C₆H₅O₇·2H₂O　分子量：294.1。在食品、飲料工業中用做風味劑、穩定劑；在醫藥工業中用做抗血凝、化痰藥和利尿藥；在洗滌劑工業之中，可替代檸檬酸鈉又稱枸櫞鈉，該產品是一種無色晶體或白色結晶性粉末產品，無臭、味咸、涼。在150℃失去結晶水，更熱則分解。在濕空氣中微有潮解性，在熱空氣中有風化性，易溶于水，不溶于乙醇，三聚磷酸鈉作為無毒洗滌劑的助劑；還用於釀造、注射液、攝影藥品和電鍍等。

25kg復合袋包裝。產品符合BP93、BP98、USP24、企業標準等。