銅陵市金長江食品高新有限責任公司以著力開發長江流域特色生物資源、全面提高人類生活質量為已任，利用企業擁有自主知識產權的專利及先進適用新技術為手段，全力打造具有高科技含量、高附加值、高保健功效的系列保健產品和天然食品抗氧保鮮劑、特色飲料、工程食品等，為廣大消費者帶來福音。公司現有淨資產2886萬元，職工近200人，其中高中級專業技術人員五十余名，目前有部分項目已被列入“國家星火計劃項目”、“科技部國家農業科技成果轉化資金項目”、“財政部國家農業綜合開發項目”、“安徽省‘861’行動計劃項目”