熱油是一種熱量的傳遞介質，由於導熱油具有加熱均勻，調溫控制溫準確，能在低蒸汽壓下產生高溫，傳熱效果好，節能，輸送和操作方便等特點，近年來導熱油被廣氾應用於各種場合，而導熱油其用途和用量越來越多。