產品功能：SOU解毒機的工作原理是利用電子方式產生超級氧化物SO(Super Oxidation )，再通過布氣盤施放到水中,在整個處理過程中都伴有超聲波U（ultrasonic）輔助解毒、殺菌和清洗作用。SO在水中的殺菌速度是氯的600-3000倍，利用SO在水中的極強氧化分解能力可對浸泡在水中的果菜、肉類及其它物品起到降解農藥、分解毒素，殺菌消毒的作用。

超聲波U（ultrasonic）發生器產生的40KH_z的高頻震盪信號通過換能器產生40KH_z的機械震盪和微小氣泡（空化核），而這些氣泡的振動（即空化作用）不僅能去除被處理物質表面的污垢，更能清除其凹凸處及難以清洗的污垢、細小顆粒。空化作用可大大增加SO在水中的溶解度，最關鍵的是超聲波U提供了SO與其它物質反應所需能量，由此增強SO降解農藥、分解毒素、殺菌消毒的能力。同時本產品所產生的負離子，對處理過物質的分子起到修補作用。

全新的健康概念，將食物放入解毒機中處理纔是真正徹底地解決果蔬農藥殘留問題，同時還可殺滅果蔬表面的細菌病毒，既不改變果蔬的原有味道，又能延長保鮮期防止腐爛，並大大提高果蔬的營養元素----“解毒纔是真正的保健”！

 用於分解蔬菜、水果殘留農藥及清除難以清洗的污垢1、將蘋果、草莓、葡萄、黃瓜、西紅柿、蘿蔔、大白菜等水果、蔬菜放入解毒機內（須加入清水），可降解果蔬表面殘留農藥：甲胺磷農藥去除率達到93.36%、樂果農藥去除率達到94.76%，同時能深度清除隱藏在果蔬上難以清洗的污垢。2、適用於已加工好的涼拌菜、腌制菜、熟食品的處理，通過將食品放置在解毒機內（無須加入清水）10分鐘可有效殺滅涼拌菜、腌制菜、熟食品表面殘留的細菌：大腸桿菌平均殺滅率99.10%、金黃色葡萄球菌平均殺滅率98.35%。