發熱盤電熱爐說明

1、  接通220V三插電源，按開/關鍵確認指示燈亮方可使用。

2、  開機后，指示燈顯示為1500W，如炒菜、煮飯，則直接將炊具放置上去，其它烹飪，則按功能選擇健，選擇相應功率。

3、  本產品具有LED電腦顯示定時功能，分別為：1500W定時60分鐘；1000W定時60分鐘；500W定時2小時；300W定時4小時；100W定時4小時，且時間成倒計時顯示，到時自動斷電。

4、  煮粥、燉湯或蒸煮類食物，請先用1500W將鍋內食物煮滾，然後再將調到相應功率慢慢燉煮。

5、  由於本電子爐具有發熱儲熱功能，因此，開機后2-3分鐘后炒菜能達到最佳效果。

6、  首次使用時，發熱盤表面會產生少許煙及異味，屬正常現象，幾分鐘后便會自動消失。

7、  本產品具有防干燒自動斷電功能，當爐表面溫度達到510℃以上時且沒有任何器皿時，電腦自動識別斷電，當溫度降至300℃度以下時，再自動啟動。

注意事項

1、  當烹飪完成后，因爐表面還有相當高的溫度，因此請將燒水或煲湯的器皿放置爐上，在有利於合理能源的同時，可防止小孩觸摸，以免燙傷。

2、  烹飪過程中，看管好小孩，別讓其觸摸到爐表面。

3、  發生故障后，請聯繫本公司當地經銷商，切勿自行拆修。

優點：不挑鍋具，保留電磁爐使用方便，外形美觀的優點。 彌補了電磁爐只能使用鐵質鍋具的缺陷，使用範圍擴大到所有的平底鍋具，被人稱為永不挑鍋具的爐具。

無煙鍋的工作原理及使用說明

     物質有三種狀態：固態、液態和氣態，在不同的氣壓及溫度條件下會相互轉化，比如水在一個大氣壓條件下，溫度達到100度時會逐步轉化為氣態。經過科學的研究發現，一般食用油的沸點（油開）是160度左右，（此時油還是液態）而油要從液態化為氣態，則溫度必須達到240度，一般炒菜的溫度160度（油開）就可以，爆炒的溫度220度也足夠。所以在160度到220度之間的溫度完全可以炒菜，而且此時炒菜效果特別好，既不會產生油煙危害人體健康、污染環境，又節約用油（不產生油煙，普通鍋由於產生油煙而會浪費約百分之二十的油量）且炒出來的菜營養成份保留效果最好。（西方人一般用中小火做食物，既節約又不會產生對人體健康有害的東西）

傳統的普通鐵鍋由於不能做到均勻受熱和導熱而容易產生油煙，而新型無煙鍋由於採用了航空超導材料鈦合金做基材，基本能做到均勻受熱和導熱，因此油煙不容易產生。（鍋體在使用時各處溫度差一般超過二十度）

首次使用無煙鍋時，須進行養鍋。用大火把鍋體加熱，放入食用油搖勻至百分之八十的鍋內表面，待油開時（油溫達到160度，此時可看見油紋而沒油煙）放菜，同時調至中小火，油煙不會產生。

無煙鍋類的概念是健康節能環保，掌握技巧正確使用可產生一定的物理不粘效果。