主要是印度原裝進口辣椒精，規格為油溶性10%辣椒精。

辣椒油樹脂（英文名capsicum oleoresin），國內俗稱辣椒精（英文名chilli extract），是從辣椒果實中提取，經分離、濃縮而成的一種高辣天然調味品。產品為青褐色或深紅色油狀液體，香味純正，極其辛辣。

主要成分：辣椒碱（所有辣味成分）、辣椒色素、蛋白質、有機糖、維生素等。

用    途：主要用於所有需添辣的各類食品，亦可用作醫藥配料、化妝品原料、生化農藥、生化武器、生化特製油漆等。

包裝規格：25kg、50kg、200kg進口食品級包裝。