一、防煳功能：通常蒸餾液態發酵白酒，酒醪會沉底很容易造成煳鍋現象，煳鍋使白酒造成焦臭、酒色變黃。該多功能白酒蒸餾器下設蒸汽倉，鍋底雙層，保証不會煳鍋，保証了酒的質量。
二、裝料室分上下二層，即能裝入酒醪直接蒸餾白灑也可以上層裝入香醅或糟醅進行沖蒸，固液沖蒸能明顯提高白酒的質量。
三、冷卻系統模仿原始天鍋蒸餾方式，並且結合現代冷卻的過程，這一巧妙設計即保証了呈香物質不會流失，保持了傳統白酒的風味，也達到了冷卻的效果。