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檸檬烯是提煉高強度果酸香料過程中所獲得的一種副產品。在果酸香料提煉過程中，為了使香料的純度提高，要將檸檬烯排除出去。檸檬烯廣氾適用於食品工業和化工工業，具有輕微的桔香味。
檸檬烯的純度和強度可按其實際工業需要提純，可生產為稀釋劑或溶劑。

味及外觀：本品為果酸味、無色透明液體。

包 裝：大桶裝：（173公斤）。

小桶裝：（25公斤）。

儲存方法：可氧化並與陽光和高溫反映。應盡可能減少桶內空間。儲存溫度華氏32-40度即攝氏0-5度。在華氏75度即攝氏24度下可保存一個月。