青島扶桑精製加工有限公司採用日本扶桑化學“DUST-FREE"技術生產的精製無水檸檬酸、精製一水檸檬酸及其鹽類，通過精製過程去除產品中的雜質，經過反復脫澀、純化，賦予檸檬酸一種天然、純正、柔和的酸味，產品純度高、雜質少、符合日本食品添加物的相關標準，完全滿足日本食品加工的要求。

檸檬酸鉀：無色晶體或白色結晶粉末，無氣味，含量大於99％。在食品工業中作緩衝劑、螯合劑、穩定劑、乳化劑、調味劑等。常用於乳及乳制品、果凍果醬、飲料、肉類等，也可用於造紙、醫藥、表面處理、PCB印刷電路版、電鍍化學等行業。

電鍍行業中，和檸檬酸一起做酸性鍍金添加劑。