一、用途及適用範圍

該機適用於漿果類果蔬的破碎，同時，也能對予煮軟化過的仁果類的果蔬進行破碎，破碎粒度為5~8mm。

適用範圍舉例：

漿果類：西紅柿、獼猴桃、胡蘿蔔、桑椹、番木瓜等。仁果：蘋果、梨等。

二、主要技術參數

水果處理量：5T/h（指番茄）

配用功率：1.5KW

飛刀轉速：310r/min

外形尺寸：910×610 ×1175mm

三、主要結構及工作原理

該機主要由：進料斗、破碎部件、支架、出料斗、傳動部件等組成，接觸物料部件由不鏽鋼製造。

工作原理：飛刀繞自身軸線在固定不動的底刀間隙內旋轉，從而使果蔬破碎，轉子上有四組飛刀底刀為一組，視果蔬種類不同，出料斗有斗式和管式兩種形式。在出料斗上部加上緩衝網裝置，可得到粒度更細的物料。可根據用戶要求機架上罩不鏽鋼板。