大洋牌薯片薯條加工成套設備包括:土豆紅薯清洗脫皮機 → 薯片薯條機 → 漂燙機 → 脫水機→油水混合油炸機 → 油炸食品脫油機 → 油炸食品調味機(加料機)→ 真空、充氮包裝機. 此套設備操作方便,產量高,成型好,所切薯片薯條表面光滑、均勻,粗細厚薄可以自由調節。新型節能油炸機有電加熱、煤加熱等多種形式,·整機採用進口優質不鏽鋼材料,工藝精湛、堅固耐用。採用智能型數字顯示溫控器,方便實用。設有超溫保護裝置,讓您放心使用,是一種無煙型、多功能、水油混合式油炸設備,該設備採用了國際上最先進的油水混合油炸工藝,徹底改變了傳統油炸設備的結構,從根本上解決了傳統式油炸鍋的弊端,可同時炸制各種食物,互不串味,一機多用;所炸食物不但色、香、味俱佳,外觀乾淨美觀,且提高了產品品質,延長了貨架期。該工藝採取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸價升高,在油炸過程中自動過濾殘渣,自動控溫,從而延長炸油的使用壽命。經過對我廠節能油炸鍋連續工作試驗,其過氧化值和檢驗值均達到國家標準,大大延長了炸油的使用週期,減少浪費,比傳統油炸鍋節省炸油50%以上。適合於中、小型食品加工企業, 廣氾用於賓館、酒店、炸雞店、快餐店、招待所、部隊、院校、企業食堂、油炸食品企業及連鎖店等企業使用。脫水、脫油機安裝了防震系統,脫水、脫油過程中設備不會震動,利用離心原理,電磁剎車,數字自動控制,不鏽鋼制做,是目前國內最先進的脫水、脫油設備。此套設備經銷國內外,得到一致好評!