得利聖斯意式手工冰淇淋強調意大利傳統精良工藝，每一種口味都是由專業師傅手工調製，口感細膩爽滑，香濃而不膩口。其奶製冰淇淋均採用新鮮牛奶及純進口天然醬料，而水果冰淇淋則更是選用世界各地不同的優質新鮮水果精製而成。無論是奶製冰淇淋或水果冰淇淋均不含人工色素及香料。