啤酒發酵系統主要包括發酵罐、清酒罐和酵母擴培設備。

    中德公司發酵工程技術經過十餘年的實踐和研發，積累了豐富的設計、製造、安裝、調試和服務經驗，為國內外數百家大、中、小型啤酒廠提供了千余只/套的發酵系統產品，具備了國際先進的發酵工程技術和設備製造、服務技能，能夠通過PLC自動控制技術，全過程控制啤酒發酵。

    ●發酵罐

     1、內膽均採用國際標準的優質304不鏽鋼材料，聚氨酯高壓發泡保溫，外皮根據顧客要求，可採用不鏽鋼拋光、亞光、碳鋼、噴塗等形式。

     2、採用國際啤酒標準化發酵生產技術，應用多種溫度控制技術，罐體內部鏡面拋光，可達≤0.8um ≤0.6um ≤0.2um的拋光質量標準，完全滿足PLC自動清洗、消毒系統的自控要求。

     3、發酵罐冷卻夾套同時滿足世界各國的技術標準，提供彌勒板、拱形通道、瓦欏通道等多種夾套換熱方式，滿足不同冷卻介質和壓力的熱交換技術需要。

    ●清酒罐

     1、採用科學的保壓、降溫要求，罐體下錐均設有降溫夾套裝置，滿足快速降溫、分段降溫、錐體降溫等的多種工藝條件的實現。

     2、完善的清洗條件和科學的罐體、上封頭及下錐體結構，保証了啤酒CO2的補充、酒體降溫和罐體清洗，確保了與CIP、冰水、溫控等各配套設備的有機結合和共享。

    ●酵母擴培系統

     1、選用優質304 不鏽鋼材料和高質量閥門、管道製造裝配而成，用於啤酒廠生產現場的酵母擴大培養，並且對生產現場的種酵母進行有效的保藏，保証了啤酒酵母的純種、高效擴培。

     2、實行一級、二級、三級或多級培養，一次擴培量為40HL、150HL等多種規格，配置科學、種類齊全、熱交換效率高。

     3、採取PLC自動控制系統，能滿足各種類型啤酒廠家的需求。