牛羊膽酸英文名：Cholic Acid

　　性狀：呈白色粉末，味苦結構與性質：膽酸存在於許多脊椎動物膽汁中，牛.羊及膽中含量最為豐富，並以結合型膽汁酸型式存在。

　　分子式：C24H40O5

　　分子量：408.6

熾灼殘渣：≤0.3%

　　乾燥失重：≤1%

　　用途：人工牛黃的主要原料，還可用於保健品，食品添加劑等

　　貯存：密封保存