組織蛋白生產線以低溫豆粕、花生粕為主要原料，經粉磨、攪拌、調質、高溫、高壓、高剪切，將球形蛋白質分子打開成鏈狀並重新組織化，形成如肉狀纖維結構的新型食品；其產品營養價值高，具有肉的狀態和口感，不含膽固醇和動物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特點；廣氾用於火腿、香腸、罐頭快餐及速凍食品等各類行業
工藝流程:   原料配製—→拌粉—→輸送—→調質—→擠壓膨化—→輸送—→乾燥—→（包裝）
設備配置:   拌粉機—→上料機—→膨化機—→風送機—→五層烤箱—→（包裝機）