公司是一家從事高星級酒店、大型航空配餐、大型工廠學校、中央廚房等項目規劃設計的專業公司。公司擁有餐飲廚房行業最專業的設計人員，可為客戶提供從餐飲架構設計、工藝流程規劃、設備配置配套，以及抽排風、裝飾、土建、機電等深化設計的工作。能夠承擔從工藝流程設計到土建裝飾施工圖等全套圖紙的設計工作。公司還能為客戶提供設備配置、價格估算、技術文件及工程監理、工程質量的驗收等全套服務。公司擁有許多創新的設計理念融入了設計當中，具體在以下幾個方面：一、 HACCP體系（國際餐飲標準認証）在廚房規劃設計中的應用。通過關鍵點的有效控制，確保食品生產過程最安全、最衛生。二、 5S（香港五常法）管理體系在廚房中的應用，通過物流標準化、存放規範化、操作空間科學化，最大限度提高空間利用率，提高工作效率。三、 節能、環保、節約理念在廚房設計及設備配置中的運用： 1、 選擇最經濟的能源，最大限度減少能源成本的支出。例如：在蒸汽、燃氣和電三種能源中，運營成本為1：2：3. 2、 選擇最節能的產品，最大限度減少能源的消耗。例如：一台節能型中式炒爐比一台傳統炒爐每年可節能8000-20000元。 3、 通過最大限度減少衛生死角，方便衛生清潔的設計，以及最合理的工藝布局及流程最先進的設備，最大限度地降低勞動者強度，減少水電及人員的工作量，達到降低成本的目的。 4、 廚房區域的空間最大限度的利用率和所有區域裝潢材料的選用，都最大的降低建設成本和運行成本。四、 採用最先進的設計理念和設備，最大限度提高廚房運行的安全可靠性和節約性。 1、 抽排風系統中通過排煙量、新風量、空調新風量、微循環風量的有效配合，最大限度減少系統能源損耗。 2、 採用水洗煙罩、UV淨化系統，使油煙淨化在煙罩內完成處理，徹底消除了排油煙管道內油煙集厚着火的可能性。 3、 通過採用懸挂式設備或把設備腳底封閉，靠牆封閉等方法最大限度減少廚房區衛生死角。五、最人性化的流程設計和產品設計選擇，可以在運行過程中最大限度的降低勞動強度提高勞動效率，降低成本。例如：通過車載式運輸、GN標準儲存體系，減少了許多不必要的麻煩