外觀和性狀：淺橙色油狀液體（25℃），無沉澱，無雜質，具有本產品特有氣味，無異味，易溶于丙酮、乙醚、石油醚、正己烷等有機溶劑，不溶于水。本品經過冬化處理，在低溫條件下依然澄清透明，無固體脂析出。

技術指標：
DHA（C22H32O2）：≥ 40 %
過氧化值：≤ 5.0 meq/kg
酸價：≤ 1.0 mg KOH/g
砷（以As計）：≤ 0.1 mg/kg
鉛（以Pb計）：≤ 0.1 mg/kg
冷凍試驗：澄清、透明（0℃冷藏5.5h）