山東天和利蒜業有限公司，地處山東大蒜主產區的中心位置，在成武縣的田集，與金鄉的三大大蒜市場、成武的三大大蒜市場、巨野的大蒜市場都在10公里範圍內，交通便利。我公司有自己的冷藏庫、大蒜加工車間、蒜片加工車間、蒜粒加工車間、大蒜油加工車間，公司產品有保鮮大蒜、蒜片、蒜粉、蒜粒、天然大蒜油。常年加工大蒜包裝，對客戶都是以誠相待，可以按照客戶的需求加工保鮮大蒜等產品。有紙箱系列、網袋系列、小包裝系列。我們能準確提供給您大蒜系列產品的國內外形勢和市場行情。歡迎國內外客商參觀考察。

【來    源】為百合科蔥屬植物蒜 Allium sativum L.以鱗莖入藥。春、夏采收，扎把，懸挂通風處，陰乾備用。
【其他名稱】蒜、蒜頭、獨蒜、胡蒜。
【主要成分】含揮發油約0.2％，油中主要成分為大蒜辣素，具有殺菌作用，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解產生。尚含多種烯丙基、丙基和甲基組成的硫醚化合物等。
【性    狀】呈扁球形或短圓錐形，外面有灰白色或淡棕色膜質鱗皮，剝去鱗葉，內有6-10個蒜瓣，輪生于花莖的週圍，莖基部盤狀，生有多數鬚根。每一蒜瓣外包薄膜，剝去薄膜，即見白色、肥厚多汁的鱗片。有濃烈的蒜臭，味辛辣。
【用法用量】3～5枚。生食，煎湯，煮食均可，或製成糖漿服。外用適量，搗敷，切片擦或隔蒜灸。
【生長地區】全國各地均產。
【采    制】6月葉枯時采挖，除去泥沙，通風晾乾或烘烤至外皮乾燥。
【來    源】為百合科蔥屬植物蒜 Allium sativum L.以鱗莖入藥。春、夏采收，扎把，懸挂通風處，陰乾備用。
【科    屬】為傘形科一年生草本植物芫荽的全草。為百合科植物大蒜的鱗莖。
【性味舊經】性溫，味辛平；人脾、胃、肺經。
【不良反應】外用能引起皮膚發紅，灼熱，起泡，故不宜敷之過久，皮膚過敏者慎用。
【注意事項】大蒜性溫，陰虛火旺及慢性胃炎潰瘍病患者慎食。
【植物形態】大蒜
多年生草本，具強烈蒜臭氣。鱗莖大形，具6～10瓣，外包灰白色或淡棕色于膜質鱗被。葉基生，實心，扁平，線狀披針形，寬約2.5釐米左右，基部呈鞘狀。花莖直立，高約60釐米；佛焰苞有長喙，長7～10釐米；傘形花序，小而稠密，具苞片1～3枚，片長8～10釐米，膜質，淺綠色；花小形，花間多雜以淡紅色珠芽，長4毫米，或完全無珠芽；花柄細，長于花；花被6，粉紅色，橢圓狀披針形；雄蕊6，白色，花藥突出；雌蕊1，花柱突出，白色，子房上位，長橢圓狀卵形，先端凹入，3室。蒴果，1室開裂。種子黑色。花期夏季。
【營養成分】每10O克含水分69.8克，蛋白質4.4克，脂肪O.2克，碳水化合物23.6克，鈣5毫克，磷44毫克，鐵0.4毫克，維生素C3毫克。此外，還含有硫胺素、核黃素、尼克酸、蒜素、檸檬醛以及硒和鍺等微量元素。
【功能主治】用於痢疾泄瀉、肺癆．頓咳，腸寄生虫病(鉤虫、蟯虫病)，瘡癰腫毒等症。1.散癰消積，解毒殺虫：主治癰腫瘡毒，癬瘡瘙癢。搗爛外敷或切片外擦。2.解毒：用於肺癆頓咳，痢疾泄瀉。3.殺虫：用於鉤虫病，繞虫病，可配驅虫藥同煎服。對鉤虫病，本品還可作預防用，在下田勞動前，將大蒜搗爛，塗于四肢。對繞虫病，也可將本品搗爛，加菜油少許，臨睡前塗于肛門週圍。此外，本品生食還可防治流感。　
    中醫認為大蒜辛辣、性溫、能解滯氣、暖脾胃、消症積、解毒殺虫、治積滯、腹冷痛、泄瀉、痢疾、百日咳等症。對於大蒜的食用價值，俗語有云：春食苗、夏食苔、五月食根、秋月收種，由此可見大蒜在人們日常膳食中佔有重要地位。現代研究表明，大蒜中含蒜氨酸和蒜酶，二者接觸后產生蒜素，具殺菌效力；大蒜中所含生物碱，具有降低血糖成分，增加胰島素的功能，更重要的是它對正常血糖值無影響；大蒜還是有機鍺含量最高的植物，硒含量也較多；大蒜中還含有VA、VB、VC、鈣、磷、鐵、粗纖維等成分，此外大蒜還具有促進新陳代謝，緩解疲勞，刺激消化器官分泌消化酶，促進上皮增生，加速創傷癒合等功效。