石磨香油是以炒熟的芝麻為原料，經過選料、清洗、炒籽、磨漿、攪拌、振盪、沉澱、撇油、等多道生產工藝，才能生產出純正優質的香油。用石磨磨製香油比普通香油具有更濃郁的醇香，其風味來自獨有的石磨工藝，是普通香油所不具備的。其保持了400多年的綠色物理加工製作工藝，最大限度地保持了芝麻營養的最大化，而且口味醇香，更易在烹飪中保持食物的色、香、味。小磨香油含有豐富的營養價值，不但能促進人們的食慾，有利於食物的消化吸收，還含有大量的不飽和脂肪酸、維生素E、礦物質等，可減少體內脂肪的積累，對軟化血管和保持血管彈性均有較好的效果。小磨香油還有潤膚、祛斑、疏經活血、預防脫發和過早出現白髮的功效，因此最有益于中老年人延緩衰老。