產品名稱：風冷、氟系統小型商用片冰機
標準工況：環境溫度25℃，給水溫度18℃。
適用工況：環境溫度5℃-40℃。
蒸發溫度：-20℃。
電源要求：3P/380V/50Hz

片冰特點：
片冰溫度：-8℃ 
片冰厚度：1.8-2.5mm
片冰乾燥光滑，無明顯稜角，不會損傷冷藏品，確保了冷藏品的原有風味。


制冷機組：主要零部件，皆來自美、德、日等具領先制冷技術的國家。
微電腦智能控制：制冷、製冰系統皆採用微電腦全自動控制。缺水、反轉、冰滿與高低壓等報警信息都會在屏幕上顯示。有效防止非正常運轉，降低機器損坏率。
蒸發器：製冰機蒸發器採用固定靜止的立式設計，即內刮式製冰，蒸發器不動，冰刀在內壁旋轉刮冰。這種設計減少了磨損，密封性高，有效地防止了制冷劑的洩漏。採用了優質的304不鏽鋼材質及全自動氟焊接技術，全面提升其強度與精度。
冰刀：螺旋式滾刀，阻力小、損耗低、無噪音、產冰均勻。

產品適用範圍：大型超市或專場及酒店生鮮食品類的降溫和保鮮。在香腸生產的滾揉和輾拌過程中，由於高速旋轉的滾揉桶與配料的磨擦而產生的高溫和刀片高速旋轉的磨擦產生的高溫既助長了細菌的滋生，又改變了肉的色澤與口感，而且會造成脫脂（肥肉溶化）使生產的香腸細菌的超標，色澤暗淡，口感較硬而且油膩。當片冰被混合到香腸的配料中時，會獲得快速冷卻和理想的濃度，保持香腸的色澤與口感，防止脫脂，提高衛生標準