美國鱉健康養殖關鍵技術與實例圖解

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品牌：	中國龜鱉網
原產地：	中國
類別：	農業、食品 / 農產品及物資 / 水產
標籤︰	龜鱉 , 美國鱉 , 珍珠鱉
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美國鱉健康養殖關鍵技術與實例圖解

中國龜鱉網 2009-5-11 章劍

美國鱉是美國最常見的三種鱉的總稱，這三種鱉分別是珍珠鱉（佛羅里達鱉）、美國鱉（又名美洲鱉、平滑鱉）和角鱉（刺鱉），他們都屬於滑鱉屬。這三種鱉都有引進我國，但從數量上看，珍珠鱉引進量最大，已經形成一定的養殖規模，並且國內亦能繁殖，珍珠鱉最大的特點是個體大、生長快，市場需求量大，缺點是雄性鱉生長較慢，種苗價格較高，改進孵化技術，可以控制性比，供求平衡后價格趨於正常。角鱉外形比珍珠鱉更漂亮，問題是養殖中發現畸形較多，影響效益。平滑鱉極少量引進，未形成生產規模。因此，本章重點介紹珍珠鱉健康養殖關鍵技術。

珍珠鱉是滑鱉屬中個體最大的種，主產區在美國佛羅里達，其次是亞拉巴馬、佐治亞、南卡萊羅亞州；常年棲息在水中，僅繁殖季會上岸進行產卵；主要以魚和水生的小型脊椎動物為食。背甲橄欖綠色或灰褐色，有珍珠似的黑色斑點，橢圓形，背甲前緣有數列疣粒，背甲邊緣淡黃色。雄性背甲長15.1cm~32.7cm，雌性背甲長27.7cm~49.8cm，腹甲灰白色，頭部較小，兩側具淡黃色條紋，吻突較長，四肢有角質膚褶，指、趾間蹼發達。

珍珠鱉（佛羅里達鱉）引進我國最早是1993年6月18日，由福建水產養殖廈門分公司從美國進口，在廈門進行試養。引進178只，平均個體重為10.78克，集中于一口14平方米水泥池中飼養，水深0.6米，水溫23℃~32℃，用鰻魚飼料投喂，日投餌2次，經過111天飼養，成活率100%，淨增重7.78千克，平均每隻日增重1.25克。這就是珍珠鱉引進我國最初試養成功的結果。

目前，珍珠鱉在我國分布地區主要有海南、廣東、廣西、江蘇、浙江、湖南、湖北、江西、安徽、山東、北京等地（圖7-19），珍珠鱉苗每年從美國引進20萬只，國內自己繁殖10萬只，合起來30萬只，基本滿足階段性生產需要。不過，產苗量和需求量隨着市場不斷變化，新的需求動力來自于市場導向和經濟效益。國內繁殖珍珠鱉的地區主要是海南、廣東、廣西、江蘇、浙江等地；養殖商品鱉的地區主要在江浙一帶，實行工廠化養殖。

華南地區喜歡大型鱉，珍珠鱉符合廣東的消費習慣。在廣東、港澳，珍珠鱉是冬季火鍋的主肴，它不但味道鮮美，而且營養價值和藥用價值比中華鱉高得多。生長快是珍珠鱉的亮點之一，恆溫下平均年增重2千克以上，個別年增重5千克，大多數珍珠鱉恆溫養殖2年能達到5千克以上，進入市場廣受歡迎，發展前景極為看好，養殖技術與中華鱉相似。

第一節 種苗繁殖

第二節 溫室養殖

第三節 市場前景

第四節知識點：美國鱉養殖中出現的問題與解決途徑

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