1、 陶瓷廚刀俗稱富貴刀，是以納米級的氧化鋯粉為基料，長時間高溫煅燒后精磨加工而成。
2、 陶瓷廚刀晶粒細小、表面緻密，有接近於金剛石的硬度、有約60倍于普通鋼的耐磨性，還有天然賦予的耐酸 碱性能。
3、 陶瓷廚刀能更好保証食物口感純正，不破坏食物營養;且不黏刀，易於清潔;刃口長久鋒利，使用輕便。
4、 其表面溫和潤澤，蘊含高貴質地，其是品質生活的必備餐廚用品。