大腸菌群測試片

產品說明：

1、原理及適用範圍 

       大腸菌群是評價食品衛生質量的重要指標之一，目前已被廣氾應用於食品衛生檢驗工作中。大腸菌群多存在於溫血動物糞便、人類經常活動的場所以及有糞便污染的地方，大腸菌群數的高低，表明瞭食品及食品生產過程中受污染的程度。大腸菌群測試片含有選擇性培養基、大腸菌群特異性半乳糖苷酶的顯色指示劑和高分子吸水凝膠，運用微生物測試片專有技術，做成一次性快速檢驗產品。本產品適合於食品、飲用水及原料中大腸菌群的計數，也可用於食品加工設備表面的衛生檢測。執行標準：食品安全國家標準 食品微生物學檢驗大腸菌群計數（GB 4789.3）。

2、操作方法

2.1、樣品處理：取樣品25mL（g）放入含有225mL滅菌磷酸緩衝液稀釋液（或生理鹽水）的取樣罐或均質杯內，製成1:10的樣品勻液，用1mL滅菌吸管吸取1:10樣品勻液1mL，注入含有9mL稀釋液的試管內，振搖后成為1:100的樣品勻液。 
 

2.2、接種：一般食品選2～3個適宜的稀釋度進行檢測，含菌量少的液體樣品（如飲用純水和礦泉水等）可直接吸取原液進行檢測。將大腸菌群測試片置於平坦實驗台面，揭開上層膜，用無菌吸管吸取1mL樣品勻液慢慢均勻地滴加到紙片上，然後將上層膜緩慢蓋下，靜置10s左右使培養基凝固。每個稀釋度接種兩片。同時做一片空白陰性對照。 
 

2.3、培養：將測試片疊在一起放回原自封袋中，並封口，透明面朝上水平置於恆溫培養箱內，堆疊片數不超過12片。培養溫度為36℃±1℃，培養15～24h。 

2.4、培養：大腸菌群測試片不但可以大大縮短檢測時間，而且檢測結果與傳統方法很接近，符合率可達90％以上。