水溶性：易溶于冷水但不溶于熱水中。

保水性：保持水分不流失的能力很強。

非離子型：能在水中與其它成分親和並形成穩定的混和水溶性。

PH值穩定：在PH3.0—11.00的範圍間保持穩定。

溶于有機溶劑：能溶于二元有機熔劑及水和有機溶劑的混和液。

懸浮分散：有助于加強及穩定其它物質在溶液中的懸浮分散。

表面處理：可用於需要乳化，膠化的地方

增稠及粘結：會在應用中起到增稠及提高粘結性的作用

成膜性：能夠形成透明、柔韌、有彈性的薄膜，可阻止油脂及潤滑油的通過

潤滑性：由於能提高潤滑度，從而提高易操作性

乳化：在水溶液中能穩定乳液

抗酶：纖維素由於具有抗酶及抗霉性，其粘度在長期儲存中保持穩定。

 

 

      纖維素在連續的水和作用下溶于冷水，高醚化度的纖維素（PMA,PMB，PMH）亦溶解于某些有機溶劑，由於纖維素類型的不同，溶解方法也不同

 

速溶型    此類型適用於干混，它需要與其它粉料如石膏，石灰，水泥，或顏料預先干混后，再加水調和，如果速溶型羥丙基甲基纖維素沒有同其它粉料干混而直接與水混和，由於它的溶解速度較快，很容易產生結塊現象

緩溶型    緩溶型適用於濕混，它經過特殊的化學處理，溶解速度較慢，不會產生結塊現象，在濕混的情況下，緩溶型纖維素能夠先被徹底攪拌分散再緩慢溶解

改性型    每種改性的纖維素溶解性質各不相同，有非延緩型，延緩型及超延緩型，溶解屬性根據改性前的纖維素屬性及改性程度決定