有機臍橙，是指臍橙的生產、加工過程中不使用任何化學合成的肥料和藥劑，也不使用轉基因技術。其土壤肥力的供給和病虫害防治，主要是通過種植綠肥和有機肥以及生物防治、物理防治、等非化學方法解決，從而能夠避免農藥殘留。臍橙芳香味美，極富有營養價值。除果汁豐富，酸甜適中，芳香可口外，還含有豐富的糖類、有機酸、礦物質、纖維素、蛋白質、氨基酸和多種維生素，特別是維生素C含量較其他水果高。
贛南臍橙的特點
一、營養成分：
每100ML鮮橙汁含：
熱量207焦耳，蛋白質0.9g，脂肪0.2g，氨基酸203.9mg，維生素A0.127mg，維生素B10.08mg，維生素B20.03mg維生素C60mg，並富含鈣、鐵、磷等元素。可溶性固形物12%-13.5%；每100毫升糖含量8.5-10.5克，酸含量1.0-1.1克，維生素C含量50.3毫克。
二、功效：經常食用具有降低膽固醇、分解脂肪、減少有色金屬和放射性元素在人體內積累、清火養顏、防癌抗癌、延年益壽。味香汁多，果肉鮮嫩，可溶性固型物達12以上，含有人體所需的豐富微量元素和膳食纖維，是天然優質的“人體消化系統保健果品”。 中華醫學會認為，贛南臍橙性味甘、酸、涼、入肺、胃經，有理氣和中，生津止渴，化痰止咳之效，適合脾胃氣滯，胸腹滿燜，呃逆食少，乾渴，或消渴及咳嗽痰多等症。澳大利亞、日本等學者研究証明，每天吃一個臍橙，可以降低患口腔癌、喉癌、胃癌和肝癌50%的几率。