我公司研製生產的高科技綠色環保節能產品,是以電磁感應原理進行加熱,由鍋體直接發熱加熱食物,集發熱迅速、高效節能、清潔環保、衛生方便於一身,是一種革命性的全新廚房設備。
工作原理
電磁灶是採用磁場感應電流(又稱渦流)的加熱原理,電磁灶熱源的產生是通過電子線路板組成的機芯部分產生高頻電流,通過螺旋狀的電磁感應圈,形成高頻交變磁場,當含鐵質鍋體放置在耐高溫、抗衝擊的高強度微晶玻璃面時,鍋體即切割交變磁力線而在鍋體內產生大量渦流,渦流使鍋體鐵分子高速無規則運動,分子相互碰撞、磨擦而產生熱能使鍋體本身自行高速發熱,從而將電能轉換為熱能。
性能特點